八王子の澤井農場でつくられる八王子小麦。先日麦踏みにおじゃましたきっかけから、小麦をわけてもらい、さっそく仕込んだビールです。たくさんのパン屋さんがこの小麦でパンをつくっているそうです。ビールとパンは兄弟のようなものだから、これは飲むパンにします。農家が農閑期に仕込んだといわれるベルギーゆかりのセゾンスタイルです。

 

・ビアスタイル: Saison

・アルコール分: 6.5%

・IBU: 20

・モルト: Pale Ale, Wheat, Maris Otter, Acid, Carapils

・ホップ: Kent Goldings

 

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NOMU PAN

¥650価格
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