国産もち米を使用して1つ1つ手作りで作られた最中の中に、優しい甘さのお汁粉を閉じ込めました。日本の伝統的な甘味であるお汁粉は海外の方へのプレゼントにもおすすめです。

 

石川県で昔より変わらぬ製法を守りながら日々良質な最中を探求し”今”が完成しました。

最中は200度前後で焼き上げますが、原料や気候などの様々な状況の変化によって職人がその時の裁量の温度を見極めて温度調整をしています。夏場は40度を超えることもある工場内で一つ一つ丁寧に焼き上げられています。

最中は北陸地方の新大正米100%のモチ米を使用し、スープは700種類以上ある原料の中から独自の経験とノウハウで配合し完成させた自慢のスープです。各スープによく合う具材は素材そのものを最大限に引き立てるような製法で乾燥しています。

MAM SHIRUKO SET

¥2,000価格
  • 箱サイズ:幅16×高さ22.5×奥行4cm
    原産国:日本
    内容量:あずき×2、ほうじ茶×2、抹茶×2
     

    原材料名

    ・あずき
    小豆(国産)、砂糖、最中種(もち米)/甘味料(スクラロース)、着色料(クチナシ、カカオ)

    ・ほうじ茶
    白いんげん(ミャンマー産)、砂糖、最中種(もち米)、ほうじ茶粉末(デキストリン、ほうじ茶、緑茶エキスパウダー)/甘味料(スクラロース)

    ・抹茶
    白いんげん(ミャンマー産)、砂糖、最中種(もち米)、抹茶/甘味料(スクラロース)、クチナシ色素