モンペリエの北西に広がる注目の産地「テラス・デュ 1234 ・ラルザック」の麓からモン・ボディルに位置するワイナリー。
ラルザックのカルスト山地から吹き付ける北風により 乾燥した夏の気候と、夏の間の昼夜の気温差が大きい ブドウ栽培に適した環境の粘度石灰質土壌の畑で 生み出されました。
ワイナリーのテクニカル・ ディレクターであるブリュノ・レイモン氏により、 最新のワイン醸造技術と伝統製法を融合させて 造られた本格的な味わいのワインです。
インスピレーション・バイ・クロエ・魚 2018
マンゴーなどのトロピカルフルーツや白い花を思わせる フレッシュで繊細な香りがお魚料理にぴったりです。
・相性のよいお料理:魚介類全般、お寿司、焼き魚、魚のフライなど
インスピレーション・バイ・クロエ・海老 2018
美しいサーモンピンクの色調、繊細な花やサクランボを 思わせる香り、滑らかな飲み口で、お食事に寄り添います。
・相性のよいお料理:甲殻類や貝類、和食、エスニック料理など
インスピレーション・バイ・クロエ・鶏 2018
ダークチェリーなどの黒系果実を思わせる香り、リッチで 濃縮感のある果実味を楽しめる、食欲そそるワインです。
・相性のよいお料理:焼き鳥、フライドチキン、照り焼きなどの鶏料理など
インスピレーション・バイ・クロエ・牛 2017
黒系果実を思わせる香りに、黒胡椒を思わせる スパイスのニュアンス。
スパイシーで力強い 果実味とタンニン、ボリューム感のある飲み口が 牛肉料理に良く合います。
・相性のよいお料理:ステーキ、ビーフシチューなどの牛肉料理
・当店では未成年者への酒類のご購入は固くお断りしております。
・お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されております。
インスピレーションbyクロエ
インスピレーション・バイ・ クロエ・魚 2018
・IGP ペイ・デロー ・白・辛口
・ブドウ品種:グルナッシュ・ブラン52% ソーヴィニヨン・ブラン48%
インスピレーション・バイ・ クロエ・海老 2018
・IGP ペイ・デロー ・ロゼ・辛口
・ブドウ品種:カリニャン50%、グルナッシュ25%、シラー24%、サンソー1%
インスピレーション・バイ・ クロエ・鶏 2018
・IGP ペイ・デロー ・赤・ミディアムボディ
・ブドウ品種:カリニャン45%、シラー33%、グルナッシュ22%
インスピレーション・バイ・ クロエ・牛 2017
・IGP ペイ・デロー ・赤・フルボディ
・ブドウ品種:グルナッシュ50%、カリニャン20%、シラー20%、サンソー5%、ムールヴェードル5%
●容器の容量：750ml
●原産国：フランス
※飲酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※食品の原材料表示に関しては、実物と異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。